Resep BBQ AYAM

BBQ AYAM

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga
aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi

hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan:

• 1 kg ayam negeri, potong 8 bagian 

Bumbu, aduk rata:

• 2 sdt bawang putih parut 
• 2 sdt bawang Bombay parut 
• 1 sdt jahe parut 
• 2 sdm minyak sayur 
• 2 sdm saus Inggris 
• 1 sdm saus tomat 
• 1 sdm saus cabai botolan 
• 1 sdm kecap manis 
• 1 sdm air jeruk nipis/lemon 
• 1 sdt garam 

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata. 
2. Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 3 jam agar bumbu meresap. 
3. Panggang di atas bara api sambil balik-balik hingga matang. 

Sajikan panas.

Porsi: Untuk 8 orang