Bahan:
- Ayam ½-1 kg dipotong sesuai selera.
- Lengkuas/laos giling 1 ons atau dihaluskan sendiri dengan cara digiling/diparut
- Bawang putih 2 siung
- Jahe 1-1 ½ cm ukuran besar
- Asam jawa I bungkus
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Giling halus jahe dan bawang putih.
- Lumurkan pada ayam yang telah dicuci dan beri setengah gelas air asam jawa yang telah diremas dan dibuang bijinya dan garam secukupnya.
- Rebus (ungkap) ayam sampai setengah matang dengan api sedang, sambil sesekali dibalik.
- Lalu siap digoreng bersamaan dengan bumbu-bumbunya dengan api sedang sampai matang /berwarna kuning kecoklatan.
Selamat mencoba!!!
0 Response to "Resep Ayam Bumbu / Ayam Sarundeng"
Posting Komentar