Resep Bumbu Dasar Orange

Bumbu Dasar Orange

Bahan:

• 300 gr Cabai merah buang bijinya
• 1 sdt Jintan
• 1 sdt Adas manis bubuk
• 2 ½ sdm Ketumbar bubuk
• 100 gr Kemiri
• 150 gr Bawang putih
• 500 gr Bawang merah
• 25 gr Kunyit
• 20 gr Jahe
• 2 sdt Lada bubuk
• 3 ½ sdt Garam
• 2 sdt Gula
• 150 ml Minyak goreng untuk memblender
• 50 ml Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

• Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis.
• Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
• Masukan gula, aduk hingga gula larut, angkat, dinginkan, masukan ke dalam toples yang terbuat dari plastik/ kaca.
• Simpan dalam lemari es, Siap untuk digunakan.