Resep Sayur Bening

Sayur Bening

·         Rebus : Bayam / Kangkung  / Labu siam / Buncis/ Kol / Pucuk ubi /

·         Tumis : Bayam / Kangkung  / labu siam / Buncis / Kol/ Pucuk labu

·         Sop2ap : Labu siam / toge+wortel / Bayam +Toge + tahu goreng potong dadu / Bunga kol + wortel + kentang + buncis

   Bahan :

·         Sayur dipotong sesuai selera dan cuci bersih

·         Bawang merah 1-3 siung, diiris

·         Daun Sop, Saledri, diiris

·         Minyak goreng

·         Garam secukupnya

   Cara membuat :

·         Rebus : Didihkan air + bawang iris dan garam, setelah mendidih masukan sayur sambil sesekali dibalik dan rebus hingga matang.

·         Tumis : Goreng bawang merah hingga kuning dan angkat, kurangi minyak dalam kuali lalu masukan air dan garam secukupnya, setelah mendidih masukan sayur sambil sesekali dibalik, setelah matang angkat dan disajikan dengan bawang tabur dibagian atasnya.

·         Sop2an : Goreng bawang merah hingga kuning dan angkat, kurangi minyak dalam kuali lalu masukan air dan garam secukupnya, setelah mendidih masukan sayur dan daun sop saledri sambil sesekali dibalik, setelah matang angkat dan disajikan dengan bawang tabur dibagian atasnya.