Resep Ikan Bawal Saus Kecap

Ikan Bawal Saus Kecap

Bahan :

• 400 gram ikan bawal
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam

Saus :

• 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 2 buah cabe hijau, iris miring
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml kaldu/air
• 1/8 sdt garam

Cara Membuat :

• Rendam ikan dalam air jeruk dan garam, diamkan 15 menit.
• Goreng ikan sampai kuning dan renyah.
• Tumis, bawang bombay, cabe hijau, jahe, dan bawang putih sampai layu. Tuang kaldu, kecap dan garam. Masak sampai kental.
• Siram ke atas ikan dan sajikan.