Resep Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

    Bahan :

·      ¼ kg jagung pipilan dihancurkan

·      Bawang merah 4-5 siung

·      Bawang putih 1 siung

·      Daun sop, saledri secukupnya, diiris

·       Jahe ukuran sedang 1 cm

·      Cabe merah 5 buah

·      Telur 1 butir

·      Garam halus secukupnya

·      Tepung terigu secukupnya

·      Air secukupnya

     Cara membuat :

·      Giling halus cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe dan campurkan dalam jagung yang sudah dihancurkan dengan cara digiling atau ditumbuk.

·       Masukan telur, daun sop, saledri, tepung secukupnya dan tambahkan air sambil diaduk hingga kalis (tidak encer/keras).

·      Goreng adonan dengan cara diambil dengan sendok makan atau ukuran pergedel sesuai dengan selera.

·      Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.